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涧边草的博客

耐心是一切聪明才智的基础--柏拉图

 
 
 
 

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【引用】陈初电绘画作品欣赏。

2017-1-21 12:30:55 阅读21 评论2 212017/01 Jan21

陈初电(1944.8~),上海上于人。擅长油画、水彩画。1966年毕业于上海戏剧学院舞美系。上海电影制片厂美术设计师。宣传画《热情公平、希望天天见到您》获全国宣传画展二等奖。油画《村姑蹴鞠图》入选中国体育美展;《上海早市印象》入选中国水彩画展并由中国美术馆收藏;《工地晨曲》入选第七届全国美展。出版有《陈初电水彩画集》。

(资料来自网络,版权属原作者或作品持有人)

附1:画家名册录   附2:西方绘画艺术欣赏

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作者  | 2017-1-21 12:30:55 | 阅读(21) |评论(2) | 阅读全文>>

【引用】潘韵山水作品欣赏。

2017-1-21 12:29:40 阅读16 评论2 212017/01 Jan21

潘韵(1905.1—1985.6)别名趣叟,浙江长兴人。擅长中国画。毕业于上海新华艺专。历任国立艺专、中央美术学院华东分院、浙江美术学院教授。中国美术家协会浙江分会副主席。潘韵擅长山水画。初学北宋黄山谷与明代沈石田,继学南宋马远、夏圭,掌握传统笔法,观察真山真水,重视写生,认为"没有生活、没有感受、没有激情,画出来的东西就没有生命"。其作品擅长勾斫笔法,笔多顿挫,劲健而活脱;追求骨法,刚硬爽直,犹如其心直口快的个性。晚年受黄宾虹画理的启示,追随清画家石溪笔意,承宋人余风,其画清劲中更添老辣的意味。

(资料来自网络,版权属原作者或作品持有人)

附1:画家名册录   附2:西方绘画艺术欣赏

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作者  | 2017-1-21 12:29:40 | 阅读(16) |评论(2) | 阅读全文>>

【引用】张兆君山水作品欣赏。

2017-1-20 19:03:03 阅读11 评论0 202017/01 Jan20

张兆君,1956年生于辽宁省本溪市,字子逸,现为辽宁省美术家协会会员、本溪市中国画家协会理事、诗词协会理事。本溪市武术协会醉八仙研究会会长、中国武术家联谊会会员。中国民主促进会会员。现主攻山水画。撰有《异诠同训解》(论道家思想体系及其影响)三卷。作品《辽东五月》及《辽东雪》被选入人民美术出版社出版的大型画集《中华热土》、其画作《山魂》、《映泉》、《江山永固》入选《人民日报海外版》“艺苑名家”专栏。连续五年参加国际艺术博览会,多幅作品被海内外收藏。2000年,在中国美术馆展出《张兆君山水系列》。

引自山野村夫《张兆君作品选》

附1:画家名册录   附2:西方绘画艺术欣赏

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作者  | 2017-1-20 19:03:03 | 阅读(11) |评论(0) | 阅读全文>>

【引用】刘长海的油画作品欣赏。

2017-1-20 19:01:57 阅读10 评论0 202017/01 Jan20

刘长海, 1955年出生,辽宁大连人。大连当代油画艺术创作中心负责人,辽宁省美术家协会会员。毕业于北京市教育学院美术系专业,北京市美术家协会会员,北京湖社艺术研究会会员,丰羽市画院主任,丰台美术家协会理事,中国书法家协会会员。 作品在国内外多次获奖。

 金色麦浪

果满飘香

 球

 假日

 涛声

印象俄罗斯

 小乐队

 行

午后冰峪沟

葡萄熟了

 暖屋

静谧

 红衣秀

我心有歌

大连女孩

 海

 星海湖

作者  | 2017-1-20 19:01:57 | 阅读(10) |评论(0) | 阅读全文>>

【引用】营养早餐--记得收藏哦。

2017-1-19 21:05:03 阅读9 评论0 192017/01 Jan19

皮蛋瘦肉粥  

材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱。   调料:盐。

做法: 

1.先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。 

2.猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

3.取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右,至粥软糯粘稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,最后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。

海鲜云吞面

材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米。      调料:盐,鸡粉,胡椒粉,香油。

做法:

1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。

2.材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,由于现在是夏天,所以煮好的面条可以过一下水。

作者  | 2017-1-19 21:05:03 | 阅读(9) |评论(0) | 阅读全文>>

【引用】蒸鱼的七个秘密八种做法。

2017-1-19 21:03:39 阅读10 评论0 192017/01 Jan19

蒸鱼的七个秘密八种做法

秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握;

 

秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的手艺比较生疏,不斩也行,免得还没开始蒸,就把鱼糟蹋变形。将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开创出新口味);

秘诀三:将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中,既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹,使蒸出的鱼形体饱满; 

秘诀四:取大块老姜,取最长段切成均匀漂亮的细长丝,将大葱取中段(不清不白处,与姜丝等长)切丝,(为了美观,诱发食欲)铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝; 

秘诀五:一定要在蒸锅水开后,再将鱼入锅(千万别凉水将鱼上锅蒸,那就砸锅了。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸);

秘诀六:蒸6-7分钟即关火(火候是顶级秘诀);

秘诀七:关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅,再将预先备好的调料(酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐)淋遍鱼身(不能放味精,以求清淡、鲜嫩),再随意摆上几根散香菜后上桌开吃。特色:此鱼嫩如豆腐、香如蟹肉,清淡爽口。如果吃的时候有旁人在座,您要将筷子尽快悄悄对准鱼腹 (最嫩最香的精华之处),先下手为强!

七個要点补充:

1、如果是清蒸莲鱼或草鱼等稍大的鱼(重量应控制在1000克左右),蒸的时间还可以再延长2-3分钟,但不要太长时间。别忘了“虚蒸”招数。

作者  | 2017-1-19 21:03:39 | 阅读(10) |评论(0) | 阅读全文>>

【引用】6款酱料秘方。

2017-1-18 18:43:26 阅读10 评论0 182017/01 Jan18

推荐的这几款酱料,真的很万能,拌面、下饭、炒菜、蒸菜无所不能,对懒人族、上班族、厨房新手那可是宝贝。

一、麻辣红油

推荐理由:夏天俺就指忘这瓶麻辣红油过日子了,特别是做个凉拌的快手菜、凉拌面,加上麻辣红油,立即满屋飘香。

食材:干辣椒60g、干花椒10g、花生50g、白芝麻30g、香油5g、花椒油5g、盐3g、菜籽油500g、小红泡椒10个。

做法:

1.花生炒熟去皮,掰成小瓣。

2.干辣椒、干花椒、泡椒用搅拌机打细,放盐拌匀。

3.将菜籽油、花椒油、香油倒入锅里,冒烟时关火。

4.待油温下降到没有烟时,倒一半入调料碗中,一边搅拌一边倒。

5.加入白芝麻拌匀,倒入剩下的油,边倒边搅拌。

6.加入花生拌匀,凉后装入玻璃瓶,放冰箱冷藏。

二、拌面酱

推荐理由:说是伴面酱,用处可大着呢,遇到吃面条的时候,放一勺,绝对让你狼吞虎咽!!不喜欢吃面?OK!一碗剩饭+2匙酱,最简单好吃的炒饭出锅,用来炒菜也超省事滴。

食材:灯笼椒100g,油、干香菇、豆豉、里脊肉、姜、蒜、盐各适量。

做法:

1.灯笼椒洗净,放锅里炒干水份,用搅拌机打成粗一点的末。

2.干香菇浸泡后切成小丁,姜蒜切成末,里脊肉剁成肉丁。

3.锅里放油,多放一点,烧到五成热,加姜蒜炒出香味。

作者  | 2017-1-18 18:43:26 | 阅读(10) |评论(0) | 阅读全文>>

【引用】龚文桢花鸟作品欣赏。

2017-1-18 18:36:15 阅读15 评论0 182017/01 Jan18

龚文桢,著名国画家,当代工笔花鸟画领军人物,1945年生于北京,自幼研习中国传统工笔花鸟画,尤为注重写生,追求严谨大方、清丽典雅的艺术风格。师承著名画家田世光,李苦禅等,1981毕业于中央美术学院研究生班,后任教于中央工艺美术学院,现为中国国家画院一级画家,享受国务院特殊贡献专家津贴。文化部高级职称评委,北京画院高级职称评委,中国工笔画展评委。龚文桢的花鸟艺术,既绍述于非闇、余致贞、田世光一脉,又能紧随时代,有所用心,有所创造,有所发展。大江以北,工笔花鸟画实力派之首,非龚莫属。

(资料来自网络,版权属原作者或作品持有人)

附1:画家名册录   附2:西方绘画艺术欣赏

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作者  | 2017-1-18 18:36:15 | 阅读(15) |评论(0) | 阅读全文>>

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